Die beiden "Fairen Grünberger"
Kennen Sie schon die beiden "Fairen Grünberger"?
Der Stadtkaffee "Grünberger Bohne" und die Stadtschokolade "Grünberger faire Schoko" sind im Weltladen erhältlich. Sie haben zum Ziel, insbesondere auf die Produktionsbedingungen von Kaffee und Kakao hinzuweisen und darauf, dass jede:r durch den Kauf und Konsum fairer Produkte zu einer gerechteren Welt beitragen kann.
Grünberger Bohne
Bei der herkömmlichen Kaffeeproduktion und dem Kaffeehandel leben viele Millionen Kleinbauernfamilien von weniger als 2 Dollar pro Tag, oft in abgelegenen Gegenden. Kleinbauernfamilien, die nicht in Kooperativen zusammengeschlossen sind, sind lokalen Händlern schutzlos ausgeliefert und verfügen über keinen Zugang zu Markt- und Preisinformation. Fairtrade ist ein ganzheitliches Konzept, das Kleinbauernfamilien hilft, sich aus dieser Spirale zu befreien. Das bedeutet u. a. die Zahlung von Mindestpreisen. Zusätzliche Prämien dienen der Umsetzung sozialer Projekte zur Verbesserung der Lebenssituation, wie z B. Gesundheitsversorgung, Bau von Schulen und Ausbildungsstätten. Dies ermöglicht den Produzent:innen ein menschenwürdiges Arbeiten und den Aufbau einer Existenz für ihre Familien aus eigener Kraft. Eine gerechte Entlohnung für Kaffeebohnen ist also der Grundstein. Die Kaffeebohnen der Grünberger Bohne stammen von der Kooperative Oro Verde (Grünes Gold) aus Peru. Im Weltladen sind sie als ganze Bohnen sowie auch gemahlen erhältlich.
Grünberger faire Schoko
Auf den Kakaoplantagen vor allem in Afrika arbeiten noch immer Hunderttausende Kinder unter ausbeuterischen Bedingungen, die nicht oder nur unregelmäßig zur Schule gehen und noch dazu mit gefährlichen Maschinen und Chemikalien hantieren und körperlich schwer arbeiten müssen. Der Kakao der Grünberger fairen Schoko dagegen wird von etwa 300 Sammlerfamilien im Amazonasgebiet unter fairen Bedingungen aus wilden Kakaobäumen gewonnen. Damit wird den Menschen nicht nur ein überdurchschnittliches, faires und verlässliches Einkommen garantiert, sondern das Wildkakao-Projekt stellt einen wichtigen Beitrag zu einem dauerhaften Regenwaldschutz dar. Daher trägt die "Grünberger faire Schoko" den Namen "Wilder Amazonas". Es handelt sich um eine feinherbe Bitterschokolade mit einem Kakao-Anteil von 71 Prozent.
